Σούπα με πικάντικο κοτόπουλο και κουνουπίδι

Συστατικά :

• 1 λίτρο (2 βάζα) Ζωμός από κόκαλο κοτόπουλου Wishbone
• 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ψιλοκομμένο κοτόπουλο
• 1 μικρό κουνουπίδι, κομμένο σε κύβους
• 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
• 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, κομμένη σε φέτες
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• 
  

Εκτέλεση:

• • Ζεσταίνουμε το ζωμό από τα κόκαλα του κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα κομμάτια του κουνουπιδιού.

• • Εκτέλεση:

• • Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το κουνουπίδι (περίπου 15 λεπτά).

• • Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το τσίλι και τον κόλιανδρο. Μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθεί το κοτόπουλο.

• • Πρόσθεσε αλάτι και πιπερι για γεύση.

• • Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.